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程榛看看菜里面的大肥肉和猪肠,瞬间没了食欲,她问唐爱红:“你介意吃肥肉和猪肠吗?”

“不介意,不吃肉怎么会有力气呢?”“那太好了。”程榛把筷子给唐爱红看看,“我还没用过。”

她就一筷子一筷子的把肥肉和和猪肠都夹给唐爱红,唐爱红看看快冒尖儿的肉,说:“你不爱吃?”“嗯。”“我把瘦肉给你。”“别,我这点儿正好,你赶紧吃吧。”唐爱红说:“可是我也吃不了啊。”

程榛示意了一下王建国,于是王建国得到了程榛夹出去的一半儿肉。

杀猪菜样子不甚好看,但放了辣椒,吃起来还可以,热腾腾的吃完,脑门都有汗了。

吃完饭回去,程榛盘算起过年要吃的东西。自己,王建国,郑峰都是北方人,跟东北的口味没太大差别,所以普通炖菜都很能适应。

过年,饺子是必须要包的,年糕蒸一块?这边流行吃粘豆包,也不知道好不好做。肉很多,什么小排骨啊,炖肘子啊……

种的蔬菜可以吃了,但两个菜太少。程榛想了想,拿了盆子,泡上豆芽,发黄豆芽和绿豆芽。

还缺什么,张静宁算南方人,她爱吃什么呢?唐爱红是古城人,又爱吃什么呢?

程榛又回空间翻书去了。

翻书归翻书,活儿还是得干。包饺子,猪肉白菜馅儿的饺子。他们先化了一大块有肥有瘦的后臀尖,王建国剁馅儿,唐爱红和面,程榛等着拌馅儿。

之后程榛擀皮儿,唐爱红和王建国包。唐爱红还包的挺好的,王建国就别提了,不是漏馅儿,就是包不进去多少馅儿。

直到唐爱红忍无可忍,说:“你这馅儿不用放那么多,边儿上绝对不能有馅儿。”“把面捏住,不要太大劲儿,不要捏变形。”

“打几个褶子,慢慢来。”她指导了好几次,王建国才能渐渐把饺子包好。

饺子包好了,也不在屋里放着。他们把院子清理了一块儿,把放着饺子簸箕盖帘儿全端出去,饺子在院子里冻一会儿,就硬邦邦了。

之后程榛做年糕,她家乡的年糕和东北年糕差不多,只是材料略有不同。她和唐爱红把十斤糯米拿去碾了两遍,也没碾成粉,小颗粒状。

然后泡了红豆,泡好稍微煮了一下。又去自己柜子里拿了偷渡出来的大枣,去核剪成碎块儿。

把这些都搞好,开始蒸。先烧水,没蒸屉就拿盖帘儿架在锅上,铺上一层洗干净的白菜叶子。

水开了,就先铺了一层红豆,等着水蒸气上来,就撒一层糯米,蒸汽再上来就撒一层枣。就这样一层一层。等全撒完,水蒸气再次上来,再蒸十分钟就好了。

等稍微凉一些,程榛把年糕切成一块一块的,这时候唐爱红进来,看到程榛正在切年糕,问:“这是什么?”“年糕。要尝尝吗?”

程榛递给唐爱红一双筷子。唐爱红夹了一小块,咬两口,说:“有点儿像甑糕。”

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